はちみつで有名な山田養蜂場のお勧め食品「さとやま蜂蜜」のバリエーションを楽しむことは高級な贅沢の一つです。また女王蜂だけが食べる神秘の液がローヤルゼリーの栄養価値はどんな栄養食品をも凌駕しています。
山田養蜂場のホームページで山田養蜂場の事業内容について見ますとそこには「すべての過程を私たち自身の手で行っています」とあります。そして次の宣言が簡潔に述べられています。「自分たちが丹精込めてつくったものを、自信を持って多くの人たちに伝え、責任を持って販売し、確実にお届けする。それが、私たちの事業のありかたです。よりお客様と深い関係をつくりたいと考えた結果がこの形です。」作り手の自信と責任感がまっすぐに伝わってきますね。ここではこのすばらしい会社、山田養蜂場の商品の品質の高さをよく感じ取っていただきたいと思います。名前からすぐ分かるように山田養蜂場は蜂蜜を作る会社です。古代から蜂蜜は食品としても、薬品としても、スキンケアや化粧品としても珍重されてきました。健康と美容と強壮のエッセンスとしての蜂蜜には自然のもつ生命力そのものが濃縮されているのです。創業以来神に任命された野山の植物にとってのメッセンジャーである蜂たちの作り出す蜜の神秘を私たちの生活に生かす方法を研究されてきた山田養蜂場が化粧品や健康食品の分野でも信頼できるメーカーであることは冒頭にあげた事業内容についての宣言でクリアです。
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さとやま蜂蜜とは山田養蜂場が作る国内産の貴重なはちみつです。品質と風味は絶品といってよいでしょう。働き者の蜂たちが命をかけて里山の花々から集めた蜜です。それぞれの味を較べるのも楽しいでしょうね。りょうぶ、山なすび、ナツハゼ、ふくらしなどの花から採集された蜜で、ミネラルの豊富な夏山の恵みが集まった「百花蜂蜜」。花の咲くわずかな期間しかとれない貴重な「はぜ蜂蜜」。柑橘系のさわやかな香りと、甘酸っぱい風味の「みかん蜂蜜」。淡い色調がうつくしい「とち蜂蜜」。白い色のはかない花をさかせるそよごの蜜でできた「そよご蜂蜜」はミネラルがたっぷりの濃厚な味わいです。「からすさんしょう蜂蜜」はマーマレードのような色合いが美しい、さわやかな甘さをもった蜂蜜。秋になると真っ赤な実をつけるくろがねもちから作られた「くろがねもち蜂蜜」。「あかしあ蜂蜜」。黒褐色の「そば蜂蜜」はカリウム、鉄分などのミネラルが豊富です。日本の里山のなつかしいれんげの群生。れんげの開花期に採集された「れんげ蜂蜜」など、山田養蜂場のさとやま蜂蜜は名前だけでも心ひかれるものがあります。それぞれの蜂蜜の中に「ミツバチのささやき」を聞いてください。
ロイヤルゼリーとは女王蜂だけが食べる特別食で生命力をささえる驚異的な栄養の宝庫です。女王蜂はローヤルゼリーだけを食べることによって働き蜂にはない様々な特徴や能力をもちます。身体のサイズは働き蜂の2〜3倍になります。そして働き蜂の寿命が1ヶ月余りに対して、女王蜂はその30〜40倍の3年から4年もの長生きをします。そして毎日1500〜2000個の卵を産み続けることができるのです。同じメスのミツバチであっても働き蜂にはふつうは産卵能力はありません。生命を作り出す重要な能力は女王蜂だけに与えられているのです。この女王蜂の生命力をささえる栄養の宝庫がローヤルゼリーなのです。ローヤルゼリーにはたんぱく質、炭水化物、脂質をはじめ健康に不可欠な必須アミノ酸の全てを含む22のアミノ酸、各種ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれています。各種ビタミン類についてははちみつの数十倍も含まれています。なかでも「美容のビタミン」といわれるパントテン酸の含有比率は食品のなかでは超最高級です。山田養蜂場が自信をもってすすめているローヤルゼリーが「王乳の華」というローヤルゼリーです。健康食品の頂点ですね。ぜひお試し下さい。
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